哈納(na)微電腦總酸度滴定-pH/mV測定儀【葡萄酒行業】HI84502

測量範圍：0.1 to 5.0 g/L（ppt）、4.0 to 25 g/L（ppt）【總酸/酒石酸】；- 2000.0 mV to +2000 mV【氧化還原】
                 -2.0 to 16.0 pH、-2.00 to 16.00 pH【酸度】；-20.0 to 120.0°C、-4.0 to 248.0°F、253.2 to 393.2 K.【溫度】
專為測定葡萄酒，果汁和葡萄汁中的pH值和可滴定酸度而(er)設(she)計。
葡萄酒中總酸的測定是(shi)根(gen)據中和反應進(jin)行的，即(ji)葡萄酒和堿中發(fa)現的酸之間(jian)的反應。總酸度【可滴定酸度】是(shi)固(gu)定酸和揮發(fa)性酸的總和。葡萄酒的總酸度通常(chang)用酒石酸表(biao)示，即(ji)使測量其他(ta)酸也(ye)是(shi)如此。

獨(du)特的自動電位滴定微處理器設(she)計理念，符(fu)合(he)水(shui)和廢水(shui)標準檢(jian)測方法2320B和EPA標準方法310.1. 專為酒類(lei)總酸（酒石酸）滴定含(han)量測定設(she)計，將活塞式加藥泵滴定和磁力攪拌器完美組(zu)合(he)；

直觀顯(xian)示界麵(mian)，滴定曲線，圖(tu)表(biao)顯(xian)示滴定結果；

隨屏操(cao)作(zuo)步驟提示，動態滴定終點(dian)判(pan)定， 避免手動滴定所產生(sheng)的人(ren)為和係(xi)統誤差，確保測量數據的準確性和重複(fu)性。

隨著葡萄的生(sheng)長(chang)和最終的發(fa)酵(jiao)過(guo)程，酸會自然(ran)發(fa)生(sheng)。當(dang)生(sheng)長(chang)旺季(ji)或葡萄來自較溫暖的地(di)區時，葡萄酒的酸含(han)量較低。在適當(dang)的比(bi)例，酸是(shi)一個理想的特性，賦予葡萄酒獨(du)特的性質。
葡萄酒中的三(san)種主要酸是(shi)酒石酸，蘋果酸和檸(nin)檬(meng)酸。酒石酸是(shi)葡萄中的主要酸，是(shi)一種促進(jin)葡萄酒清(qing)脆口感(gan)和優(you)雅(ya)陳釀的成分。
適量的葡萄酒酸來自蘋果酸，有助於果味。
少(shao)量的可滴定酸度來自檸(nin)檬(meng)酸，葡萄酒還含(han)有微量的其他(ta)酸，葡萄酒中最不理想的酸是(shi)乙酸，當(dang)其存在量超(chao)過(guo)標稱量時，會使葡萄酒具有酸味或醋味。  

總酸度，也(ye)稱為可滴定酸度，是(shi)固(gu)定酸和揮發(fa)性酸的總和。
在美國，總酸度通常(chang)以酒石酸表(biao)示，即(ji)使其他(ta)酸也(ye)被測量。
可滴定的酸度直接影響(xiang)葡萄酒的顏色和風味，並且(qie)根(gen)據葡萄酒的風格(ge)，尋求與其他(ta)成分的甜(tian)味和苦味完美平(ping)衡。酸度過(guo)高會使葡萄酒酸澀而(er)尖銳(rui); 太少(shao)使葡萄酒變得扁平(ping)而(er)無趣。葡萄酒中適當(dang)的酸度使其更加清(qing)爽，是(shi)食物的理想伴(ban)侶。
葡萄酒的適當(dang)酸度變化，較甜(tian)的葡萄酒通常(chang)需(xu)要稍高的水(shui)平(ping)才能保持適當(dang)的平(ping)衡。

HI84502配有采用CPS ™技術的HI1048B 內置識別功能可填充玻(bo)璃酸度pH電極，可防(fang)止(zhi)參比(bi)接點(dian)堵塞。

常(chang)規電極可能在具有高懸(xuan)浮固(gu)體(ti)含(han)量的樣品如葡萄酒中快速堵塞。

新款活塞式加藥泵更大程度地(di)提高了滴定液劑量的精確性。采用動態式加藥，更有效提高了滴定終點(dian)判(pan)斷的準確性。

活塞式滴定管采用5ml聚丙烯注射(she)管與脈衝控製(zhi)器精密(mi)結合(he)，無須頻繁校準加藥泵，也(ye)可為您(nin)提供(gong)理想可靠(kao)地(di)滴定劑量。

您(nin)再也(ye)必為蠕動泵附件彈性改變而(er)擔(dan)憂(you)。

動態加藥：結合(he)活塞式滴定管，根(gen)據反應液中mV變化自動調(diao)節加藥體(ti)積(ji)和頻率(lv)。

該滴定係(xi)統稱為動態加藥，即(ji)滴定開始時，加藥量較大；越接近滴定終點(dian)時，加藥量越小。