哈納微電腦(nao)總酸度滴定-pH/mV測定儀【葡萄酒行業】HI84502

測量範圍：0.1 to 5.0 g/L（ppt）、4.0 to 25 g/L（ppt）【總酸/酒石酸】；- 2000.0 mV to +2000 mV【氧化還原】
                 -2.0 to 16.0 pH、-2.00 to 16.00 pH【酸度】；-20.0 to 120.0°C、-4.0 to 248.0°F、253.2 to 393.2 K.【溫度】
專為(wei)測定葡萄酒，果汁和葡萄汁中的pH值和可滴定酸度而設計。
葡萄酒中總酸的測定是根(gen)據中和反應進行的，即葡萄酒和堿中發現的酸之(zhi)間的反應。總酸度【可滴定酸度】是固定酸和揮發性(xing)酸的總和。葡萄酒的總酸度通常用酒石酸表示，即使(shi)測量其他酸也是如(ru)此。

獨(du)特的自動電位滴定微處理器設計理念，符(fu)合水和廢水標準檢測方法2320B和EPA標準方法310.1. 專為(wei)酒類總酸（酒石酸）滴定含量測定設計，將(jiang)活塞式加藥泵滴定和磁力攪拌器完美組合；

直(zhi)觀顯示界麵，滴定曲線，圖表顯示滴定結果；

隨(sui)屏操(cao)作步(bu)驟(zhou)提示，動態滴定終(zhong)點判(pan)定， 避免手動滴定所產生的人為(wei)和係(xi)統誤(wu)差，確保(bao)測量數據的準確性(xing)和重複性(xing)。

隨(sui)著葡萄的生長和最終(zhong)的發酵過程，酸會自然發生。當生長旺季或葡萄來自較溫暖的地區時(shi)，葡萄酒的酸含量較低。在適當的比例，酸是一個理想的特性(xing)，賦予葡萄酒獨(du)特的性(xing)質。
葡萄酒中的三種主要酸是酒石酸，蘋果酸和檸檬(meng)酸。酒石酸是葡萄中的主要酸，是一種促進葡萄酒清脆(cui)口感和優雅陳釀(niang)的成(cheng)分。
適量的葡萄酒酸來自蘋果酸，有助於果味。
少量的可滴定酸度來自檸檬(meng)酸，葡萄酒還含有微量的其他酸，葡萄酒中最不理想的酸是乙(yi)酸，當其存在量超過標稱量時(shi)，會使(shi)葡萄酒具有酸味或醋味。  

總酸度，也稱為(wei)可滴定酸度，是固定酸和揮發性(xing)酸的總和。
在美國，總酸度通常以酒石酸表示，即使(shi)其他酸也被(bei)測量。
可滴定的酸度直(zhi)接影響(xiang)葡萄酒的顏(yan)色和風味，並且根(gen)據葡萄酒的風格，尋求與(yu)其他成(cheng)分的甜(tian)味和苦味完美平衡。酸度過高會使(shi)葡萄酒酸澀(se)而尖銳(rui); 太(tai)少使(shi)葡萄酒變得扁平而無趣(qu)。葡萄酒中適當的酸度使(shi)其更加清爽，是食(shi)物的理想伴(ban)侶。
葡萄酒的適當酸度變化，較甜(tian)的葡萄酒通常需要稍高的水平才(cai)能保(bao)持適當的平衡。

HI84502配有采用CPS ™技術的HI1048B 內置識別(bie)功(gong)能可填(tian)充玻璃(li)酸度pH電極，可防(fang)止參比接點堵塞。

常規電極可能在具有高懸(xuan)浮(fu)固體含量的樣品如(ru)葡萄酒中快速堵塞。

新款(kuan)活塞式加藥泵更大程度地提高了滴定液劑量的精確性(xing)。采用動態式加藥，更有效提高了滴定終(zhong)點判(pan)斷的準確性(xing)。

活塞式滴定管采用5ml聚(ju)丙烯注射管與(yu)脈衝控製器精密結合，無須(xu)頻(pin)繁校準加藥泵，也可為(wei)您提供理想可靠地滴定劑量。

您再(zai)也必為(wei)蠕動泵附件彈性(xing)改(gai)變而擔憂。

動態加藥：結合活塞式滴定管，根(gen)據反應液中mV變化自動調(diao)節加藥體積和頻(pin)率。

該滴定係(xi)統稱為(wei)動態加藥，即滴定開始時(shi)，加藥量較大；越接近(jin)滴定終(zhong)點時(shi)，加藥量越小。